コロンビア ティピカ

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Beansにて、豆200gを購入。
おだやかな酸味でのみやすい。いいコクがある。

透明感のある綺麗な味、ググッとくる独特のコク・香りが特長です。各種ブレンドにも使用いたします。
コロンビアのコーヒーは主に山岳部で栽培されます。標高の高低、斜面の日当たりなどの環境の違いからほぼ一年中どこかでコーヒー豆が収穫されます。
「ティピカ」とはコーヒー在来種の品種名。かつてコロンビアは豊かな自然環境を活かしたティピカの木が生い茂っていましたが、栽培地が広まるにつれ、育てやすいハイブリット種が増えて来ました。
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このページは、kuniが2007年4月 8日 20:47に書いたブログ記事です。

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