ヨーロピアンブレンドと茶濾し

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香蔵珈琲で豆200gを購入。

で、今日の試みとしては、えぐみの元となる珈琲豆を挽いたときの微粉の除去。
100円ショップにて、茶濾しと筒を購入。
珈琲豆を中挽きで挽いたのち、茶濾しをセットした筒にいれて、シェイク。
下にたまった微粉をすて、みごとすっきり味の珈琲に。

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このページは、kuniが2007年8月12日 20:42に書いたブログ記事です。

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