簡単ベーグルにチャレンジ

| | コメント(0) | トラックバック(0)

昨日は、我が家は二人とも飲み会。
(ちなみに、俺の方は昔の入社時部署の皆さんとの飲み。懐かしい方々に多く会えました。)
そして、もちろん、二人とも二日酔い。

なので、今日の朝食はたまには、ということで、俺がチャレンジ。以前に相方さんに作ってもらったあっさりベーグル。強力粉とドライイースト、砂糖、塩などをまぜ、こねて醗酵させ、ゆでて、オーブントースターで焼く。以上。

若干、水が少なかったためか、少し割れてしまった&不恰好だけど、味のほうはもちもちで一応合格かなぁ。引き続き、チャレンジ!これは簡単&早いのでやりがいもある。

DSC_0002

ベーグルにつけて食べるのは、いまのところ、
・バター
・生姜ジャム
・チャイジャム
の3種類。

DSC_0001

こちらのレシピ&方法は、ヤミーさん本より。ちなみにチャイジャムも。

吉祥寺と中野 << | >> スコーンと泥沼ループ

トラックバック(0)

このブログ記事を参照しているブログ一覧: 簡単ベーグルにチャレンジ

このブログ記事に対するトラックバックURL: http://www.x9x2x.com/mt/mt-tb.cgi/991

コメントする


画像の中に見える文字を入力してください。

月別 アーカイブ

ウェブページ

Powered by Movable Type 4.1

2015年1月

        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31


このブログ記事について

このページは、kuniが2007年11月23日 18:55に書いたブログ記事です。

ひとつ前のブログ記事は「吉祥寺と中野」です。

次のブログ記事は「スコーンと泥沼ループ」です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。