Malmö Opera Grill と Surströmming

引越しのため、荷物が全て運ばれて行ってしまい、家でも料理ができないことから、今日からは外食。で、いままで行ってなかったけど、行きたかったところに行ってみよう、と。

結果、今日はMalmö Operaの横のGrillレストランにて。外の席は寒そうだったので、中にしてみたところ、外では演奏が行われていた。

前菜1品とメイン1品。

カマンベールの蜂蜜焼きと、豚のグリル。

田舎風パテとシーフードのリゾット。

いやー、ここもおいしかったなぁ。特に豚。トロトロ。前菜の量もちょうどいい。リゾットも美味しかったのだけど、ちょっと味が濃かった。

さて、家にもどり、ここから今晩のお楽しみ、Surströmmingに挑戦。

世界一臭いといわれている缶詰。決して家の中では開けないように、とか、臭すぎるので水中で開けるようにとか、いろいろといわれているアレ。同僚のお母さんは、この缶詰の液体が髪にかかりシャンプーをしても臭いが取れなかったので、結局その部分の髪を切るしかなかったという、アレ。

どこであけていいか分からなかったので、深夜に桟橋の端であけることに。一緒に食べる薄いパンも持っていった。

暗い中、懐中電灯で照らしながら缶切りで、穴をあけると・・・。

突然、穴から液体が噴き出してきた！

あわてて、ちょっと場所を変えようとしたところ、激しく動かしすぎてしまい・・・。

ボチャン。

海の中へ。

・・・・。

まあ、うちらしいというか。懐中電灯で沈んでいるところもちゃんと確認。

で、あけるときに手にかかった液体の臭いをかいでみると、これがなんとも臭い。発酵臭。これは鼻に臭いがのこるというのも納得。

ベッドも持っていかれたので、今晩からはHiltonに宿泊。