苺酒、完成。(Rumベース、バニラ入り)

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先日漬けた苺酒の仕上げ作業、その2。

前回は、スウェーデン産のVodkaベースだったけど、今回は、Rumにスウェーデン産の苺、そしてバニラビーンズを追加。

苺酒、ラムベース、バニラ入り

いつものごとく、漉して、もとの容器に注ぎ入れる。

苺酒、ラムベース、バニラ入り

苺酒、ラムベース、バニラ入り

そして、試飲。

苺酒、ラムベース、バニラ入り

Rumとバニラ、そして、苺が絶妙なバランス!
これもやばい。
しばらく瓶のままで放置して丸い味にする予定。

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このページは、kuniが2009年8月19日 22:57に書いたブログ記事です。

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