イブの寿司

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昨晩はなぜか寝つきが悪く、3時間も眠れず・・。

昼間は渋谷へ出かけ、まい泉でとんかつ。

寝不足のためか一度家に戻りぐったり。

そして、夕方に再度元気を出して、久々にすし処匠へ!
2年ぶりぐらいか?

カトちゃんにもうちょっと頻繁に来い!と怒られつつ、まずはヒレ酒とおつまみの生海苔入りの玉子焼き。冬はやっぱりヒレ酒だな。

あと、生ガキ。

そしておまかせ握り。

大間の大トロ
名物、金目昆布〆
カワハギ肝のせ
ホウボウの昆布〆
富山の白海老
真ツブ貝
寒ブリ
真アジ
ウニ
巻物2種
アナゴ、タレで
煮ハマグリ

あまりにも満足すぎる。寿司って幸せになれるな。

さらに、その場にいた他社の海外営業をしている部長さん、課長さんとお友達に。アメリカ担当の方とアフリカ担当の方。興味深いお話をいっぱい聞いた。

この出会いがあるのも匠ならでは。来年はもう少し多く行かないとな。

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このページは、kuniが2010年12月24日 23:56に書いたブログ記事です。

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