Valentine Stouts from Sankt Gallen Brewery

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出張から戻ると、なんと、バレンタイン第2弾が待っていた。

厚木の地ビール醸造所、サンクトガーレンのバレンタイン限定チョコビールのセット

Stout for Valentine

豪華な箱入り。

Stout for Valentine

・インペリアルチョコレートスタウト
・スウィートバニラスタウト
・オレンジチョコレートスタウト(だいだい)
の3本セット。

この「チョコビール」、別にチョコをビールに混ぜているわけではなく、チョコレート麦芽を使用している。通常のビール麦芽に対して、焙煎を寄り高温で行った黒ビール用のブラック麦芽。チョコレート麦芽はその中間の温度で焙煎したものをいうらしい。

まず今回飲んだのは、「スウィートバニラスタウト」。これはビアフェスの時にも飲んだのだけど、黒ビールのような濃厚さの中に香るバニラとかすかな甘みがたまらない。最強。

「インペリアルチョコレートスタウト」は熟成させるとおいしいという話をきいたので、こちらは寝かせてある。

Stout for Valentine

「スウィートバニラスタウト」はバレンタインラベル付き。

こういう不思議なものを見つけてくる奥さんには毎度脱帽。さすが。

[追記]
後日、「オレンジチョコレートスタウト(だいだい)」を飲んだけど、これもおいしい。基本は同じく濃厚な黒ビールなのだけど、橙のすがすがしさが合う。オレンジピールのチョココーティングの様?

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このページは、kuniが2011年2月20日 23:35に書いたブログ記事です。

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