Vosges Haut-Chocolat

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最近注目しているチョコ、それはVosges Haut-Chocolat。Wholefoodsなどのスーパーに売っている板チョコなのだけど、これが意外な味でおいしい。例えば、ベーコン+チョコとか、例えばインディアンカレー+チョコとか。

2012-09-19 21.49.56

なんでも、ここのショコラティエのKatrinaさんは、フランスのLe Cordon Bleuで勉強の後、スペインのEl Bulliで修行をしたのだとか。その経緯を聞くと納得の不思議な組み合わせ。しかし、病み付きになる味。サイトを見ると他にもいろいろなチョコを出している見たいなので、是非食べてみたい。

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このページは、kuniが2012年9月19日 16:22に書いたブログ記事です。

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