松茸様

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先日友達の家でご馳走になった松茸ご飯(というか、その量の比率を考えると、「ご飯松茸」というのが正しいのかも)。我が家でもそれをやりたくてNIJIYAへ。季節なので、大量入荷していた松茸を数パック購入!US産の松茸は日本のに比べるとはるかに安い。

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日本ではUS産は風味がとかなんとか言われているけど、現地で買うとこれはなかなか捨てたものではない。匂いも良く、決して日本のには劣らないのではないか?

DSC_2858

その松茸様を使ってできたのがこちら!

松茸の土瓶蒸し的な松茸のお吸い物。

2012-10-14 18.44.00

もちろん松茸ご飯。

DSC_2860

そしてあまったご飯は松茸おにぎり。

2012-10-15 06.49.49

食べ過ぎたぐらい松茸を堪能。はぁ。幸せ。

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このページは、kuniが2012年10月14日 23:12に書いたブログ記事です。

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