アメリカ南部の絶品料理: Brenda's French Soul Food@Tenderloin

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会社の同僚と来てあまりの美味しさに感動したので、今回は奥さんとともに Brenda's French Soul Food に行ってみた。

店はTenderloinにあるので、やや注意が必要だけど、店の中はTenderloinとは思えない賑わい。ここはアメリカの南部の料理で有名。ビールなども含め南部の味を存分に味わえる。予約は出来ないので、30分程待つ覚悟が必要だけど、その価値はあり。中のバーっぽいエリアで飲んでいても良いし。

さて、飲み物は、Sweet Watermelon House TeaとAbitaのビール。

Brenda's French Soul Food

Brenda's French Soul Food

そして、メインの量がとにかく多いので、前菜は無しでいきなりメイン。

BFC
Three pieces of Brenda's secret recipe
fried chicken, our famous cream biscuit,
hot pepper jelly & collard greens

Brenda's French Soul Food

Today's Special: Kick-Ass Meatloaf

Brenda's French Soul Food

このmeatloaf、前回もこれを食べたのだけど、これまでのミートローフの概念を覆す味でお気に入り。これだけで来る価値あり。とにかく濃厚&Buttery。まさに南部の味。

チキンも衣の味付けがよかったけど、個人的にはやはりmeatloaf。

そして〆のデザートはもちろんBeignet。New Orleans流のドーナッツ。

Brenda's French Soul Food

ここは本当に最高。場所が微妙なので来づらいのだけど。


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Brenda's French Soul Food
652 Polk Street
San Francisco, CA 94102
(415) 345-8100
frenchsoulfood.com

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このページは、kuniが2013年8月24日 20:03に書いたブログ記事です。

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