MENU: Wine Breather

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ここのところ、ワインをちゃんとデキャンタージュして飲むようになり、ちゃんとしたデキャンタが欲しいなぁと思い買って見たのがこれ。MENU: Wine Breather。

David Bruce Pinot Noir w/ Menu Wine Breather

デンマークのブランドMENUの活気的なデキャンタで、ボトルからデキャンタの壁面をつたいワインが注がれ、さらにボトルに戻るときにボトルの壁面をつたいワインが注がれることから、短時間でデキャンタージュが可能となる仕組み。

David Bruce Pinot Noir w/ Menu Wine Breather

今回試してみたのは、2004 David Bruce Santa Rita Hills Pinot Noir。

David Bruce Pinot Noir w/ Menu Wine Breather

David Bruce Pinot Noir w/ Menu Wine Breather

しかし残念ながら、デキャンタージュすることで味がやや劣化してしまった。まあ、保存状態が悪かったので、これはしょうがない。

次は別のワインで。

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このページは、kuniが2013年12月24日 12:59に書いたブログ記事です。

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