グッチーナでの出会い。

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日本に一時帰国中に、最近会社を立ち上げた高校のときの友達と再会。場所は、何と三軒茶屋のグッチーナ。今回同席した方がオーナーと十年来の友達だとか。

美味しい食事と楽しい話。さらに、隣の席では思いがけない方々が食事をされていて、知り合いに。食を通じた出会いって重要だと今更ながらに思う。

今回の様々な人との出会いを祝い、なんと南極の氷(!)にBertaのRoccanivoをそそいで食後酒に。

グラッパを南極の氷とともに

グラッパは名門中の名門。雪が圧力で氷になるので、間には空気が閉じ込められており、グラッパを氷にそそぐとパチパチと音がする。解き放たれる百万年前の空気。これこそ贅沢の極みかも。

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このページは、kuniが2013年12月18日 22:34に書いたブログ記事です。

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