David Bruce: 2004 Santa Cruz Mountains Chardonnay

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元旦ワイン。

ボトルを開けた直後は、うーん2006年の方が遥かに良い、と思ったのだけど、しばらく時間を置くにつれ、完全に心をとらわれた一本。

もともとは、奥さんが2004/2005/2006のVertical 6本を購入した際の最後から2本目。

2004 David Bruce Santa Cruz Mountains Chardonnay

10年という月日で熟し得たキャラメル、蜂蜜、バター、そして微かなベリーの香り。味は比較的あっさりでSauvignon Blanc を思わせるが、後味は確実にChardonnayの蜂蜜を残している。2006年の片鱗も感じる。

ワインを飲み干した後も、いつまでもグラスの香りを楽しんでいたい一本。

ああ、これが二度と飲めないとは・・残念。
David BruceがPinot Noirだけでは無いということを改めて思わせられた。
セラーに残るは2006年のみ。

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このページは、kuniが2014年1月 1日 18:36に書いたブログ記事です。

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