珈琲: 2005年11月アーカイブ

「珈琲豆専門店 beans」で100g購入。

香りがいままで飲んだ珈琲とはかなり異なる。乾いたにおいがする。味は、甘みがあり、そのままでとてもおいしい。

ブラジルのコーヒー農園主が自分で楽しむために、日陰でじっくり乾燥させたという陰干しコーヒー。酸味は少なく、やわらかな風味と甘いコクが特徴。

香蔵珈琲で豆200g購入。
4種の豆のブレンド。
でも、ちょっとこれはいまいちだった。残念。

香蔵珈琲で豆200g購入。
今月の豆として入荷していた Honduras Cofee Santa Isabelを購入してみた。
苦味渋みがあまりなく、丸い感じ。フレンチプレスでもうまかった。

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