珈琲: 2006年11月アーカイブ

香蔵珈琲で豆200gを購入。
明日のBBQ用。

意外とすっきりとした味わい。かなりおすすめ。もう一度買うかも。


「KIBO」(キボ)とは アフリカ最高峰キリマンジャロの一番高い峰の名前です。
この名前を冠した「KIBO」はタンザニアコーヒーの最高級品です。

タンザニアのコーヒーの格付けはスクリーン、欠点豆で決まります。 「AA」とは、スクリーン18(ふるいのサイズで 7mm)以下が 14%以内で最も欠点豆の数の少ないものです。
芳醇で薫り高く、豊かな酸味にコクもある、奥行きのある味わいです。
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