珈琲: 2007年2月アーカイブ

香蔵珈琲で買った、ブレンド。
もともとマンデリンは好きだったので、即購入。
うまい!

ちゃんと
・前もってフィルターに水を通し
・焙煎後、日にちを置いて
飲んだ。

香蔵珈琲で豆200gを購入。

カリブ海に浮かぶイスパニョーラ島の東部2/3がドミニカ共和国になる。国土の大部分は山岳地帯で、コーヒー産地は海抜700mから1500mの傾斜面にあります。産地名で取引され、「パラオナ」は、非常に良質で豊かなコクと酸味が特徴。

香蔵珈琲でアジアン・カルテッド・ブレンドを豆200g購入。
甘さとコクがすごくよい。
2月の限定豆。
もう一回ぐらい買っておこうかな。

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