食: 2007年3月アーカイブ

最近、少しいろいろなビールにチャレンジしている。

・キリン Grand Ale
・キリン・ザ・ゴールド
・エビス・ザ・ブラック

この中では、GrandAleが一番おいしかったかな?

また、三軒茶屋、西太子堂駅前にある酒屋、唐木屋で買った龍神酒造の群馬の地ビール「オゼノユキドケ 10th PremiumBrew」がうまかったー。

oze10th[1].jpg

唐木屋はいろいろなウイスキーや日本酒、焼酎などの種類が豊富であったり、量り売りしてくれるサービスがあったり、となかなか侮れないお店。

酒の唐木屋
酒の唐木屋,
originally uploaded by x9x2x.


Nova Scotia に行った時に購入したメープルワインを飲んでみた。
非常に甘いワイン。まさにデザートワイン。
このワイナリーはカナダでも有名なIceWineを作り出すところで、medalも多くとっているみたい。なるほど、確かにメープルの味がして、おいしいワインだった。

DSC_0003_2.jpg


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Maple Wine (Vin D'erable)

Jost Winery
200ml

Silver medal winner-2006 NSLC Port of Wines Festival Gold medal winner-2005 NSLC Port of Wines Festival
The award winning Jost Vineyards Maple Wine was made from maple syrup collected from trees in the vast maple forests of Nova Scotia. The maple "juice" was carefully cool fermented until the desired concentration of residual sugars was reached. The result is this unique full bodied dessert style wine which is sweet and flavourful yet soft and harmonious. This delicious wine captures the exquisite flavour and character of the maple tree. Jost Vineyards maple wine will compliment many fine desserts or can be savoured on its own.

今月で、三軒茶屋に住みはじめて2年。
早かったけど、不思議と1周年をしたのがだいぶ昔に感じる。

そんなわけで、昨年同様に、二人でGuccinaで夕食。

結論からいうと、前回以上に満足な食事。パングラタンは相変わらず最強で、ブラッドオレンジソースの鴨もすごくうまかった。今回もコースで、デザートの前に別途チーズを注文したのだが、これが大正解。食事→チーズ→デザートの流れで、だんだんと甘さに慣れ、非常に流れのいい、満足のいく食事ができた。チーズと、それにあう甘いワインもセレクトしてもらったが、それもばっちり。

これからも毎年ここでやっていけたらいいなと思う。

# それにしても、今日もいっぱい食べ、
# 昨日も焼肉(TORAJI六本木)、おとといも焼肉(精香園)、なので、
# 金銭的にも体格的にもちょっと注意しないと・・・・。


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[コース+チーズ]
・5種の前菜盛り合わせ

・相場産・石カレイのカルパッチョ

・4種チーズのパングラタン・グッチーナ風

・菜の花と桜海老のスパゲッティーニ
・大山地鶏のフェットチーネ

・鴨胸肉のブラッドオレンジソースがけ
・真鯛のプチトマトとオリーブソースがけ

・4種のチーズ、はちみつと、トマトと生姜のジャムを添えて
  パルメジャーノ・レッジャーノ、グランサルド、タレッジョ・ヴァルサッシーナ、ゴルゴンゾーラ

・4種のデザート盛り合わせ
・カフェ

[ワイン]
・Nebbiolo D'Alba Ca Veja [2001]
・Soave Recioto

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Guccina
世田谷区三軒茶屋1-6-13
03-3795-5587

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