食: 2012年11月アーカイブ

昼ご飯は一度は来てみたかったPost Ranch Innのレストラン、SIERRA MAR。

Post Ranch Inn

エントランスとなる建物を抜け、レストランへの小道を進む。

Post Ranch Inn

すると突如視界が開け、海沿いのレストランがでてくる。ここのロケーション、最高。

Post Ranch Inn

Post Ranch Inn

予約の時間まで少しあったので、すぐ横のQuietAreaでのんびりと海を見て過ごす。ホテルのエリアとは言え、すごく静か。

Post Ranch Inn

名前を告げ中に入ると、用意してくれていたのは窓際の席。これは良い。

Post Ranch Inn

ワインを飲みながら食事を堪能。

カリフラワーのピクルス。
Post Ranch Inn

生ハムの盛り合わせ。
Post Ranch Inn

生牡蠣のキャビアとチアシードのせ。
Post Ranch Inn

秋のキノコのリゾット
Post Ranch Inn

デザート。
Post Ranch Inn

この眺めも素晴らしいのだけど、それ以上に料理にも感動。ほんとうにどれもおいしかった!

食事後は、Post Ranch Innの敷地内探検へ。。。。

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Post Ranch Inn
47900 California 1
Big Sur, CA 93920
(831) 667-2200
postranchinn.com


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スウェーデンの友達に送ってもらった今年のGlögg。

DSC_3156

柚子と生姜の組み合わせとは、なかなかいけている。

今年の奥さんの誕生日(part2)は、Atelier Crennにて。

条件として、ワインのペアリングがあり、なおかつ、普段はあまり行けないような店。そんな中いろいろと調べていたところ、SF内のミシュラン☆2のここを見つけ、評価などを読みここに決定。そこそここじんまりとした店らしく、その店もよかった。

Filmore沿いのあまり目立たない店にて、素晴らしい料理を堪能。

メニューは実際に運ばれてくるまでは謎で、唯一シェフのポエムがヒントになる12品。右上に見えるのはバースデーカード。

Atelier Crenn

Autumn whispers the untold memories
Mellow serenades of colors of red and green.
The glowing ocean and light ecume de mer
Wherein a moon burns orangey bright
Nature rejoice, chasing childhood memories.
As the breeze caresses
A gentle smell, oceanic, of yummy feeling
A subtle smokiness has arrived, and a new start.
Birth which gives its morning mystery.
Fallen leaf of crispy autumn scene
And birds flying free.
Autumn is here

これに合わせ、Chef Crennの独創的なメニューが登場。
 #写真はほぼコースの最後の方の品ばかりになってしまった。

Atelier Crenn

Atelier Crenn

Atelier Crenn

Atelier Crenn

Atelier Crenn

メインもかなり独創的でありつつも、アジアンな食材を多く使っていて、食材や味はなじみのあるものを感じることができ、大変美味しく頂くことができた。慣れ親しんだ味だからか、個人的にはNOMAよりも美味しかった。

一方、奥さんの評価も面白く、今回のところは本当に美味しかったが、材料を予想出来るものが多く、ある意味つまらなかったのだそうだ。確かにNOMAは予想できない食材の連続だったからなぁ。

食事の途中、2度程Chef Crennと会話をする機会があった。メインの食事の一つに柚子胡椒を使っていたこと、日本的な出汁のスープもあったことなどを話をすると、やはり友人の日本人の人がいてその人からの影響も入っているとのこと。でも、日本には行ったことが無いのだそうだ。それでここまで味をだせるのもすごい。

またしても、奥さんの誕生日だけど俺も満足な一日となった。

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Atelier Crenn
3127 Fillmore Street
San Francisco, CA 94123
(415) 440-0460
ateliercrenn.com


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奥さんの誕生日ディナーでForeign Cinemaへ。
一度行きたかったのだけど、なかなか都合の良い日に予約がとれず、やっと行けた。

DSC_3125

入り口はこんなところかぁ、というようなMission St.沿い。確かに映画館っぽい入り口と受付だけど、中に入ると高い天井のレストランスペースが広がる。

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思っていたよりもカジュアルでいい雰囲気のレストラン。まずは水とパンでメニューを眺める。

DSC_3121

DSC_3127

飲み物はいろいろと考えつつも、ワインのフライトでいくことに。

DSC_3128

そして、前菜に注文したのは、蛸のオイル煮とセビーチェ。

DSC_3130

DSC_3131

メインはメープルシロップのローストポークと、ファイブスパイスの鴨肉。

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誕生日ということで、特別に用意してもらったグラニテ。

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そしてチーズ。

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締めくくりのデザートは、アップルパイ。

DSC_3150

満足の食事といい雰囲気で、またここには来たくなった。予約が大変なんだよなぁ。

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Foreign Cinema
2534 Mission Street
San Francisco, CA 94110
(415) 648-7600
foreigncinema.com


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晩ご飯で向かったのは、Gracias Madre というヴェジタリアンのメキシカン料理の店。こちらはMission St 沿いなので若干の注意が必要。

様々な美味しそうな料理がある中、今回選んだのは、Corn Tortilla のVegetable Tacos。Butternut Squash, Mushroom with Garlic, Plantainsの3種類。特に、Butternut Squashはカボチャのようにホクホクで良い。Mushroomもここの定番らしい。

2012-11-04 17.41.48

そしてこちらが、Enchiladas Con Mole。EnchiladasにMushroom、そしてチーズの代わりにCashew Cheese、あとはKaleと豆。こちらもMashroomがおいしい。Kaleは苦っ!Cashew cheeseがまさにチーズそのものの味でびっくり。

2012-11-04 17.41.38

付け合わせのTortilla。

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Missionの真ん中にこんな店があるとは。奥が深い。

健康的な晩ご飯。

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Gracias Madre
2211 Mission Street
San Francisco, CA 94110
(415) 683-1346
gracias-madre.com


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今日はMissionをぶらつく、と決めた瞬間に昼ご飯の場所が決定。何かとMissionに行ったときに気になっていたメキシカンの店、Regalito。メニューを見る限り美味しそうだったのだけど、タイミングを逃していた。

そんな中、やっと行くチャンス到来。Mission地区の中でもValenciaに近い方にあるので、比較的高級なメキシカン。

Regalito @ Mission

中のテラス席に座ったが、これまた気持ちの良いテラスだった。

Regalito @ Mission

暑い日なので、サングリアとミモザで乾杯。

Regalito @ Mission

そして奥さんはSopa De Tortillasを注文。これが美味しかった!何カ所かで食べた中では一番の味!Tortillaの大きさ加減、サクサク加減が丁度良く、パクチーの風味とスープの酸味とスパイシーさも絶妙。

Regalito @ Mission

一方俺は、Guacamole Con Tostadas。サクサクなTortillaにアボカドとサルサが良く合う。

Regalito @ Mission

この日はそこまでお腹が空いていたなかったので、デザートまで行けなかったのだけど、是非また食事をしたいレストラン。

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Regalito Rosticeria‎
3481 18th Street
San Francisco, CA 94110
(415) 503-0650
regalitosf.com‎


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